La carte

Mezzés

  • Houmous, menthe, citron confit

    8

  • Samoussas fromage, épinards et olives (3 pièces)

    9

  • Merguez à piquer, labneh aux herbes

    8

  • Halloumi sticks, sauce citron confit-persil

    10

  • Mini fricassés tunisiens, crème de thon aux olives et crème de harissa (2 pièces)

    9

  • Pastilla de poulet en cigare et sauce miel-menthe

    11

    • Les plats

  • Carpaccio d’aubergine, sauce tahini, vinaigrette à la datte, dukkah de pistache

    17

  • Croquettes de poisson aux herbes fraîches, couscous perlé à la sauce tomate, chermoula 

    18

  • Kebab d'effiloché de cuisse de poulet aux oignons confits, sauce blanche, pickles de carottes

    19

    • Les couscous

    Tous nos couscous sont accompagnés de leur bouillon maison, aux légumes de saison et des épices douces.

  • Couscous aux légumes de saison

    16

  • Couscous agneau

    25

  • Couscous aux boulettes de boeuf (3 pièces)

    20

  • Suppléments : boulettes de bœuf (x2) ou merguez (x2)

    6,5

    • Les tajines

    Toutes les viandes de nos tajines sont mijotées lentement.

  • Tajine de poulet, olive, pomme de terre

    18

  • Tajine de paleron de boeuf, pruneaux, amandes

    24

  • Tajine de kefta aux œufs (boulettes végétariennes aux lentilles et herbes fraîches)

    17

  • Bol de semoule

    3,5

    • Les desserts

  • Glace maison: lait infusé à l’eau de rose, orange confite, éclats de pistache caramélisée

    6

  • Riz au lait parfumé à l’eau de rose, caramel, huile infusée au safran

    7

  • Salade d'orange à la cannelle et fleur d'oranger

    8

  • Cake pistache-fleur d’oranger, crème épaisse, praliné pistache

    9

  • Crémeux au chocolat et fleur de sel, huile d’olive de Kabylie

    9

  • Thé gourmand: thé à la menthe de la casbah ou tisane berbère ou café avec un assortiment de pâtisseries orientales

    10,5

    • Formule Déjeuner

  • Plat de la semaine OU Couscous légumes

    16

  • Plat de la semaine OU Couscous légumes + Thé gourmand

    22

    • Babouche

    49 rue Sainte
    13001, Marseille

    09 55 00 84 19